ГлавнаяОрганизация питания

Организация питания

Информация об организаторе питания
  • Законодательством Российской Федерации в области образования, организация питания возлагается на образовательное учреждение. В соответствии с приказом директора МБОУ с.Вал «Об организации питания обучающихся в 2021-2022 учебном году» № 89/1 от 27.08.2021 в ОУ организовано двухразовое горячее питание обучающихся 1-11 классов.
    Всего горячим питанием охвачено 95%, из них только горячие обеды получают 76% учащихся, 24 % учащихся получают завтраки и обеды. Льготное питание получают 55 учащихся, из них 32 ребенка 1 – 4 классов. Льготное питание предоставляется детям, чьи родители предоставили все документы, подтверждающие их принадлежность к льготной категории.
    Питание организовано образовательным учреждением самостоятельно (повар в штате школы). Школа уделяет большое внимание укреплению и обновлению материально-технической базы школьной столовой. В этом году благодаря финансовой поддержке компании «Эксон Нефтегаз Лимитед», оператора проекта Сахалин - 1, в рамках гранта «Питаться надо правильно» (руководитель Суслова Л.Н.) поступило новое технологическое оборудование на 550 тысяч рублей. Таким образом пищеблок оснащён необходимым оборудованием, а также достаточным количеством столовой и кухонной посуды. Обеденный зал рассчитан на 50 посадочных места.
    Питание осуществляется по утверждённому графику. Во время приема пищи организовано дежурство классных руководителей, осуществляющих контроль за соблюдением санитарно - гигиенических норм во время приёма пищи, а также работу по формированию навыков культуры поведения и самообслуживания в школьной столовой. Для мытья рук оборудовано специальное место.
    Санитарное состояние школьной столовой и помещений пищеблока удовлетворительное. Посуда и инвентарь обрабатываются согласно санитарным правилам. Имеются необходимые растворы дезинфицирующих средств. Технологическое оборудование, посуда и уборочный инвентарь промаркированы.
    Поставка продуктов осуществляется согласно договору, заключенному с ИП Ткачук Р.С.
    Большое внимание уделяется качеству поставляемой продукции, обработке продуктов и технологии приготовления блюд. Все блюда готовятся в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготовляемых блюд.
    Качество и технология приготовления блюд и изделий соответствует нормам СанПиН. В меню включены только натуральные продукты. Запрещенных продуктов и блюд нет, при приготовлении предусматривается щадящая тепловая обработка. В столовой проводится работа по отбору суточных проб готовой продукции. Выполняются требования к организации питьевого режима. Качество получаемой готовой продукции перед раздачей проверяет бракеражная комиссия.
    В школе регулярно проводятся блиц-опросы и анкетирование обучающихся и их родителей о степени удовлетворенности организацией питания в школьной столовой.

    В стремлении улучшить условия для организации питания учащихся мы ставим перед собой задачи:
    • сделать более разнообразным рацион;
    • создать оптимальный режим питания;
    • учитывать индивидуальные особенности детей;
    • учитывать пожелания детей и родителей;
    • обеспечить безопасность питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.


Меню

Время приема пищи

Ответственный по организации питания
  • Железняк Марина Александровна - заместитель директора по воспитательной работе.
    телефон: 8 424 44 9 52 82
    адрес: с.Вал ул. Комсомольская,2
    e-mail: school_val@mail.ru


Категории детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание для обучающихся на льготных условиях
  • ВАЖНО!
    Уважаемые родители!

    Обращаем Ваше внимание, что существует несколько категорий льгот для оформления бесплатного питания:
    1. Дети, имеющие ограниченные возможности здоровья (ОВЗ).
    Постановление Правительства Сахалинской области от 30.06.2017 № 313
    «Об утверждении Порядка обеспечения бесплатным двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в муниципальных образовательных организациях, реализующих программы начального общего, основного общего, среднего общего образования (без нахождения на полном государственном обеспечении и проживания в указанных организациях»
    (https://sakhalin-gov.ru/doc/42829)
    Льготное питание предоставляется на основании следующих документов:
    • заявление родителей (законных представителей);
    • ксерокопия паспорта родителя ( заявителя);
    • справка об инвалидности (ПМПК)
    2. Детей, обучающихся на дому (индивидуальное обучение)
    Постановление Правительства Сахалинской области от 17.05.2017 № 214
    «О размерах и порядке предоставления денежной выплаты на обеспечение двухразовым питанием обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, осваивающих образовательные программы начального общего, основного общего, среднего общего, среднего профессионального образования на дому»
    (https://sakhalin-gov.ru/doc/42397)
    Льготное питание предоставляется на основании следующих документов:
    • заявление родителей (законных представителей);
    • справка об инвалидности (ПМПК)
    • ксерокопия паспорта родителя (заявителя)
    • реквизиты счета
    3. Дети-обучающиеся (двое или более детей в семье), которых воспитывает один родитель (мать или отец) в связи с утерей кормильца (смерти, лишения родительских прав или отсутствие записи в свидетельстве), не состоящие в браке.
    Постановление Сахалинской области от 15.09.2017 № 433
    «Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся, осваивающих программы начального общего, основного общего, среднего общего образования в муниципальных образовательных организациях, реализующих соответствующие образовательные программы» (http://obrazovanie.admsakhalin.ru/documents/ndocs/2017/documenty/2017_2509_1037_433.pdf)
    Льготное питание предоставляется на основании следующих документов:
    • заявление родителей (законных представителей);
    • ксерокопия паспорта родителя (заявителя)
    • свидетельства о рождении детей
    • документы, подтверждающий статус «единственного родителя»
    4. Дети 5-11 классов, семьи которых состоят на учете в социальной защите и имеют статус (малообеспеченная семья, ребенок одинокого родителя, тяжелая жизненная ситуация)
    ЗАКОН САХАЛИНСКОЙ ОБЛАСТИ от 28 декабря 2010 года N 127-ЗО
    «О социальной поддержке отдельных категорий граждан в Сахалинской области» (с изменениями на 12 ноября 2019 года)
    (http://docs.cntd.ru/document/895279899)
    Льготное питание предоставляется на основании следующих документов:
    • заявление родителей (законных представителей);
    • ксерокопия паспорта родителя (заявителя)
    • свидетельства о рождении детей
    • справка с соц.защиты, подтверждающая статус
    5. Дети 5-11 классов из многодетных семей.
    Льготное питание предоставляется на основании следующих документов:
    • заявление родителей (законных представителей);
    • удостоверение многодетной семьи;
    • для детей старше 18 лет ,справка организации, осуществляющей образовательную деятельность, подтверждающую обучение ребёнка в общеобразовательной организации, в организации среднего профессионального образования или высшего образования по очной форме обучения.

    Для получения льготы необходимо обратиться к ответственному за организацию питания обучающихся Железняк Марине Александровне тел. 8 (42-444) 9-52-82


Нормативно-правовая документация и документы организации

Акты (справки) о работе комиссии родительского контроля (плановые и внеплановые проверки организации горячего питания)
  • При проведении мероприятий родительского контроля за организацией питания детей в образовательных организациях могут быть оценены:
    - соответствие реализуемых блюд утвержденному меню;
    - санитарно-техническое содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;
    - условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися;
    - наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд;
    - объем и вид пищевых отходов после приема пищи;
    - наличие лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности поступающей пищевой продукции и готовых блюд;
    - вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд по результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей или иных законных представителей;
    - информирование родителей и детей о здоровом питании.

    Организация родительского контроля может осуществляться в форме анкетирования родителей и детей и участия в работе общешкольной комиссии.

  • Форма оценочного листа (PDF; 9.9 Мб)
  • Анкета для обучающихся (PDF; 2.44 Мб)

Дополнительная информация

горячая линия

горячая линия






Проголосуй за наш сайт